कोदो और कुटकी खीर
पबलिश्ड ऑन: 18/06/2019कोदो-कुटकी की खीर मंडला के गांवों से निकलने वाली एक मिठाई है। यह पारंपरिक रूप से खेती की जाने वाली बाजरा कोदो (पसापालम स्क्रोबिकुलटम) और कुटकी (पैनिकम सुमट्रेन), दूध और चीनी के साथ तैयार किया जाता है। इस खीर में उच्च पौष्टिक गुण (उच्च प्रोटीन, आहार फाइबर, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट सामग्री) होते हैं
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कान्हा टाइगर रिजर्व
पबलिश्ड ऑन: 23/03/2018कान्हा टाइगर रिजर्व, जिसे कान्हा राष्ट्रीय उद्यान भी कहा जाता है, भारत के बाघों के भंडार में से एक है और भारत के मध्य में स्थित मध्य प्रदेश का सबसे बड़ा राष्ट्रीय उद्यान है। वर्तमान कान्हा क्षेत्र को क्रमशः 250 और 300 किमी दो अभयारण्यों, हॉलोन और बंजार में विभाजित किया गया था। कान्हा नेशनल […]
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